Tropikal meyve yetiştiriciliği özellikle sıcak ve nemli iklimlerde en iyi sonuçları verir. Ancak, özellikle sıcaklık kontrolü, nem ve uygun bakım teknikleri ile iç mekanlarda veya sera gibi kontrollü ortam..
Pomelo (Citrus maxima), narenciye ailesine ait bir meyvedir ve genellikle Asya kökenli olarak kabul edilir. Greyfurt'un bir atası olarak bilinir ve bazen "şaddock" veya "pummelo" olarak da adlandırılır.
Ananas (Ananas comosus), bromeliyad ailesine ait tropikal bir meyvedir. Genellikle Güney Amerika kökenli olarak kabul edilir, özellikle de Brezilya ve Paraguay bölgelerinde. Meyve eti sarı..
Pitaya, genellikle "ejderha meyvesi" olarak da bilinir ve Hylocereus cinsinden birkaç kaktüs türü tarafından üretilir. Güney ve Orta Amerika kökenli olan bu meyve, günümüzde Asya, Avustr..
Mangosteen (Garcinia mangostana), genellikle tropikal bölgelerde yetişen bir meyve türüdür. Dış kabuğu sert ve mor renkli olan bu meyve, içerisinde beyaz, tatlı ve aromatik etli..
Türkiye'nin Antalya ilinin Gazipaşa ilçesine özgü, çekirdeği olmayan veya çok az çekirdeği olan bir nar çeşididir. Gazipaşada Şifalı ve Faydalı Bitkilerden Bu nar türü, özellikle Gazipaşa ve çevre..
Yemeklere renk, aroma ve lezzet katan baharatlar, gıda sahteciliğinde en fazla dikkat edilmesi gereken ürün grupları arasında bulunuyor. Kırmızı biber, pul biber, isot, sumak...
Peynir üreticilerini, süt ürünleri işletmelerini ve tüketicileri yakından ilgilendiren yeni Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği yürürlüğe girdi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan düzenlemeyle..
Akdeniz'in sebze ve meyve zenginliğini Toroslar'ın Yörük kültürüyle buluşturan Antalya mutfağı; tahinli piyazı, şiş köftesi, hibeşi, serpme böreği, yöresel çorbaları ve geleneksel..
Tropikal meyvelerde risk, yalnızca hava sıcaklığının sıfırın altına düşmesiyle başlamıyor. Muz gibi soğuğa duyarlı bitkilerde don oluşmadan da gelişme yavaşlayabiliyor; meyve..
Kışa girerken sağlıklı beslenmenin yolu, daha fazla yemekten değil, sofrada doğru dengeyi kurmaktan geçiyor. Sıcak çorbalar, mevsim sebzeleri ve kış içecekleri günlük beslenme..